ヤマウチ
洋食
弁天町駅から徒歩7分(500m)
緑に囲まれた穏やかな雰囲気のカフェで、ヴィーガン向けの美しいケーキを楽しむ体験をしました。動物性食品を使わずに、こんなに鮮やかで美味しいスイーツが作れるなんて驚きです。特に、色鮮やかなゆずのムースや、甘納豆をトッピングした抹茶のモンブランは目を引きました。見た目だけでなく、味の構造も独特で、食べるたびに新しい発見があります。さらに店内には美しい木が飾られており、その自然美が心地よい空間を演出しています。次回はこの木をインテリアに取り入れようかと考えています。このカフェは、素材へのこだわりと創造力で、期待を超える美味しさを提供してくれます。
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