口コミ
根津駅からすぐの大通りにある「釣り人」は、目立つのぼり旗が目印のお魚料理のお店です。地下一階に位置するこのお店は、階段を降りると大漁旗が飾られた壁が出迎えてくれます。メニューには「最高級の魚を熟成させて提供」とあり、料理コンサルタントとして名高い巨匠の写真も掲載されていました。実際に厨房で調理する姿は、その巨匠そのもののように見えましたが、彼は寡黙で、挨拶もありませんでした。
私が注文したのは「焼き魚定食（1,500円）」で、その日のメインは「金目鯛のみそ焼き」でした。みそ焼きはしっかりとした味付けで、金目鯛の豪華さとは裏腹に、サイズは控えめでしたが、丁寧に味わいました。
副菜のお味噌汁は、魚のあらから作った白味噌スープで、これが今回のハイライトでした。野菜サラダは水菜が主役で、少し食べにくかったですが、ご飯は少し硬めでした。
食事中、韓国系と思われるスタッフの方が、気を遣って「茶碗蒸し」をサービスしてくれました。お出汁は薄めでしたが、青のりのトッピングがアクセントになっていました。
食事を終える頃、地元の方々が少しずつ集まり始め、店内は賑やかになりました。私はもともと「刺身定食」を考えていましたが、価格が2,300円と高めだったため、やめておきました。「海鮮丼」も1,600円とリーズナブルでしたが、次回の楽しみに取っておきます。
帰り際、巨匠は無言でしたが、スタッフの女性の温かい「アリガトゴジャイマス」が心に残りました。根津の「釣り人」は、地元の方々に愛される小さな隠れ家のようなお店で、また訪れたいと思います。
概要
- 公開日
- 最終更新日
