うまめしや はなび
ラーメン
新子安駅から徒歩6分(420m)
国道1号線沿いの入江町交差点近くに位置し、以前は有名な宇宙ラーメンがあった場所にあります。 店内には、らぁめん、つけ麺、坦々麺の3種類が主力メニューとして並びます。今回はベーシックならぁめんを注文しました。白濁したスープに、海苔、ほうれん草、刻みネギ、そしてチャーシュー2枚がトッピングされた家系風のビジュアルです。 スープは、あっさりとした鶏パイタン風で、ほんのりとした甘みが特徴です。豚骨臭さはなく、鶏の旨味がしっかり感じられます。塩ニンニクを加えるとさらに味わい深くなります。チャーシューはスモーク風で美味しく、麺は細いちぢれ麺で固めの茹で加減が絶妙です。 「旨めしや 華び」のラーメンは、派手さはありませんが、バランスの取れた安心感のある味わいです。ぜひ一度訪れてみてください。お腹も心も満たされることでしょう。
禁煙店|お一人様やお子様連れのご家族も歓迎◎和食料理を提供する個人居酒屋【深夜営業のご相談OK】
反町駅から徒歩2分(150m)
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