こだま

新潟県糸魚川市にある「こだま」は、地元の方々に長年愛され続けている味わい深いラーメン店です。店内に足を踏み入れると、懐かしさを感じさせる温かな雰囲気と食欲をそそる香りが漂ってきます。
看板メニューのラーメンは、丹精込めて作られたスープが特徴です。コクがありながらもすっきりとした味わいで、最後の一滴まで美味しくいただけます。麺は程よいコシがあり、スープとの相性が抜群です。
トッピングにも工夫が凝らされており、新鮮な野菜やチャーシューなどが彩りよく盛り付けられています。地元糸魚川の食材を積極的に使用しているため、地域の豊かな風味を堪能できます。
店主の方の温かい接客も、この店の大きな魅力です。まるで古くからの知り合いのように親しみやすく、初めての方でもすぐに打ち解けられる雰囲気があります。
座席は居心地が良く、ゆったりとラーメンを楽しめる空間となっています。カウンター席と小上がりがあり、一人でも家族連れでも気軽に利用できます。
メニューも豊富で、ラーメン以外にも餃子や炒飯などのサイドメニューも用意されています。どの料理も丁寧に作られており、ボリューム満点です。
糸魚川を訪れた際は、ぜひ「こだま」で心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。店名のように響き渡る美味しさと、地域に根付いた温かい雰囲気が、きっと忘れられない思い出になることでしょう。