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昼は立ち蕎麦、夜は居酒屋 - 「でん」の二面性

5.00

投稿日: 2023/12/17

平日の昼間に訪れた「でん」は、立ち蕎麦屋としての顔を持ち、夜及び土日祝日は「居酒屋ば〜DEN」として串天ぷらや豚モツ料理を提供するユニークなお店です。

店内は左右にカウンター席が約8席設けられており、口頭での注文と前払いが特徴です。冷水ポットとテレビが設置された心地よい空間で、「天ぷらそば（税込350円）」を冷やしで注文しました。

冷水を飲みながら少し待つと、細めの茹でたての蕎麦が登場。しっかりと冷水で締められた蕎麦は、濃いつゆと絶妙に合います。カリカリに揚がった丸い天ぷらが2つものっており、つゆに浸しても最後までサクサクしていて大変美味しいです。

夜の居酒屋メニューには肉つけそばやレバテキなどの名物もあり、こちらも非常に魅力的です。次回訪れる時には、夜の部も是非体験したいと思います。この「でん」は、日中と夜で異なる顔を持つ魅力的なお店です。