地鶏ともつ鍋 丸九 研究学園店

つくばエクスプレス研究学園駅から徒歩3分の場所にある「もつ鍋 鉄鍋餃子 鳥炭火焼 九州酒場 丸九 研究学園店」は、九州の名物料理を堪能できる居酒屋です。店内は気軽に立ち寄れる雰囲気で、仲間とワイワイ楽しむのにぴったりの空間が広がっています。  

この日いただいたのは、まずは「博多もつ鍋」。店主が吟味し選び抜いた特選牛の牛もつを使用しており、こだわりのもつならではの旨みを味わえます。鍋の種類は定番の味噌・醤油をはじめ、明太塩味、みぞれ味、季節のもつ鍋の5種類が用意されており、何度訪れても新しい味に出会えるのが魅力です。  

続いて「鉄鍋餃子」を注文。食欲をそそる音と共に運ばれる鉄鍋餃子は、カリッ、パリッとした焼き目で、最後まで熱々できたてのままを楽しめます。1人前から注文できるのも嬉しいポイントです。  

さらに「鳥炭火焼（ゴロ焼き）」もおすすめの一品。鶏肉に炭の香ばしさが染み込み、噛み応えのある食感と独特の風味旨みが特徴で、柚子胡椒を添えていただくと、さらに味わいが深まります。  

店内はテーブル席やカウンター席があり、ビニールで仕切られたテーブル席は周りを気にせず楽しめる半個室仕様。40名様まで対応可能なため、各種宴会にも最適です。 

「もつ鍋 鉄鍋餃子 鳥炭火焼 九州酒場 丸九 研究学園店」は、九州のうまかもんを堪能できる、つくばの隠れ家的存在。また訪れたいと思わせてくれる、魅力的なお店でした。 

ごちそうさまでした。