寿司・鮨
日本料理
地下鉄赤塚駅から徒歩7分(560m)
訪れたときの感想をリライトします。 初めて訪れた「下北沢 田村」は、落ち着いた雰囲気と温かみのある店内が魅力的でした。職人さんが目の前で握るカウンター席は、寿司を食べる楽しさを一層引き立ててくれます。 お寿司のネタはどれも新鮮で、特に白身魚が美味しかったです。ヒラメの歯ごたえと風味が絶品で、一口食べるごとに幸せを感じました。また、穴子の白焼きはふわふわで香ばしく、感動の美味しさでした。 握りの前にいただいたお刺身も新鮮で、特にトロが口の中でとろけるようでした。握りは一貫一貫が丁寧に握られており、ネタとシャリのバランスが絶妙です。食材の持つ旨味を最大限に引き出していて、どれもとても美味しかったです。 店主の人柄も素晴らしく、気さくに話しかけてくれて、お寿司の楽しみ方やおすすめのネタについて教えてくれました。店全体の雰囲気が和やかで、また訪れたいと思わせてくれるお店です。 次回の訪問がとても楽しみです。ご馳走様でした。
江古田駅から徒歩2分(110m)
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