名古屋では珍しい生麩の専門店です。
９０余年あまり培ってまいりました
伝統をもとになまふの製造を行っております。

あまり知られてはおりませんが
生麩と言えど、お店や製造法によって
生麩の食感に大きく違いがでます。
せっかく美味しそうなのに、
食べると「なんだかとってもべたべた、、、、」
また、逆に、「もちもち感が足りない！！」
なんてことも、、、。

食べ比べてみるとわかるのですが、
お店によって、特徴があります。
当店の生麩は、数種類の粉を配合することで
「もちもちするけれど歯切れの良い食感」を
実現いたしました。

尾張地方の特有のおでんやすきやきに入れる
「角麩」も生のものも取り扱っており、
スーパーで買うものより美味しいと、
近隣の方々を中心に、「角麩」の
文化圏ではない関東方面へ発送のご依頼を
頂いたりとご好評いただいております。

四季を彩る、季節の棒麸は、行事ごとのお弁当や
お料理をより一層華やかに演出いたします。
お料理がお好きな主婦の方にも
お使い頂いておりまして、インスタグラムを中心に
SNS上でも注目を集めております。

京都へ行った際は生麩をご購入するという方も
是非一度当店の生麩をお試しくださいませ。

また、遠方の方は、ネット通販でも販売を行って
おりますので、webサイトの方からもご購入頂けます。
お取り寄せの中で一番おいしかった！と
言うようなありがたい声も頂戴しており大変励みになります。

生麩が好き！という方は、
是非一度、当店へお立ち寄りください。

また、是非感想をお聞かせ願います。

従業員一同、より美味しい生麩を名古屋から
全国にお届けできるよう努めてまいります。

席・設備・特徴・許認可番号

・座席：店内飲食不可
・特徴：和風テイストの落ち着いた雰囲気のお店です。外から店内が見にくいですがシャッターが上がっていれば営業中です。