じょうしょう
和食
比良駅(愛知)から徒歩16分(1.2km)
名古屋市北区にある「常勝」さんにお伺いしました。名前からして力強い印象ですが、店内はどこか懐かしい空気が流れるアットホームな定食屋さん。常連さんも多く、地元で愛されている雰囲気がとても心地よいお店です。 この日は「とんかつ定食」をいただきました。揚げたてのとんかつは衣がサクッと軽やかで、中のお肉はジューシー。噛むたびに旨みがあふれ、特製ソースとの相性も抜群。ボリュームもちょうど良く、しっかり食べたい気分にぴったりの一皿です。 ごはんとお味噌汁、小鉢もついていて、小鉢にはやさしい味の煮物が添えられていました。お味噌汁も出汁がしっかり効いていて、心がほっと落ち着く味わい。 全体的に派手さはありませんが、丁寧に作られた料理と、飾らない接客に安心感があり、「また来よう」と自然に思わせてくれるお店でした。 次は焼き魚や日替わり定食を目当てに、ふらっと立ち寄りたいと思います。気取らずに、日常の中でしっかり和食を味わえる、そんな頼れる存在の一軒でした。
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