すしよしみ
寿司・鮨
日本料理
北習志野駅から徒歩12分(910m)
寿司や一品料理にこだわりが感じられる素晴らしい店を訪れました。食材の良さはもちろんのこと、そこに独自のアイデアが加わることで、絶妙な味わいに仕上がっています。 特に印象に残ったのが、締めのアジの青梅酢味噌和えです。酸味の効いた梅の味わいが、懐かしさとリフレッシュ感をもたらし、大変美味しかったです。 寿司にも確かな技が感じられ、各パーツが絶妙な調和を見せていました。食材の良さを最大限に引き出されたプロフェッショナルの仕事ぶりが光る逸品でした。 今回は一人でしたが、次はメンバーを誘って、さまざまな一品料理を楽しみたいと思います。素晴らしい技と素材の調和に魅了された店で、また新しい発見ができるかもしれません。 こだわりの料理を通して、さらに日本料理の魅力を味わえそうです。心躍る期待とともに、今後の訪問を楽しみにしています。
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