あじよし

つくば市天久保にある『あじよし』は、筑波大学の近くに位置する、知る人ぞ知る定食屋さんです。店内はカウンター席とテーブル席があり、こぢんまりとしたアットホームな雰囲気が漂います。 

この日いただいたのは、日替わり定食。メニューは日替わりのみで、内容はその日の仕入れによって変わります。この日のメインはチキンカツで、サクサクの衣とジューシーな鶏肉が絶妙なバランス。副菜にはウィンナーとマヨネーズ入りのオムレツが添えられ、ボリューム満点の一皿でした。  

定食には、ご飯、味噌汁、漬物が付いており、これで750円というリーズナブルな価格設定。大盛りはプラス100円で、さらに「体専モード」と呼ばれる超大盛りも用意されており、食べ盛りの学生さんにも嬉しいサービスです。 

食後には、手作りのコーヒーゼリーが提供され、ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙で、食後のデザートにぴったりでした。

『あじよし』の営業日は不定休で、店主の体調に合わせて営業されているため、訪問前には公式X（旧Twitter）アカウント（@ajiyoshiver2）で営業状況を確認することをおすすめします。 

『あじよし』は、ボリューム満点の定食と温かい雰囲気で、心もお腹も満たされるお店です。また訪れたいと思います。ごちそうさまでした。