らぶりぃ
和食
焼き鳥
塩山駅から徒歩15分(1.1km)
山梨県甲州市塩山上於曽にある焼き鳥店「らぶりぃ」を訪れました。店内は家庭的な雰囲気で、ゆったりとくつろげる空間が広がっています。 まず注文したのは、定番のねぎま。炭火で丁寧に焼かれた鶏肉は外は香ばしく、中はジューシーで柔らか。ねぎの甘みと相まって、一口ごとに旨味が広がります。塩加減も絶妙で、素材の味をしっかりと引き立てています。 次にいただいたのは、つくね。ふんわりとした食感の中に、鶏肉の旨味がぎゅっと詰まっています。甘辛いタレが絡まり、思わず箸が進む一品です。黄身をつけていただくと、さらに濃厚な味わいを楽しめます。 また、季節の野菜を使った串焼きもおすすめです。旬の食材を活かした一串は、野菜本来の甘みと香ばしさが際立ちます。特に、しいたけの串焼きは肉厚でジューシー、噛むほどに旨味が溢れ出します。 サイドメニューの鶏皮ポン酢も絶品。カリッと焼かれた鶏皮に、さっぱりとしたポン酢がよく合い、箸休めにぴったりです。 「らぶりぃ」では、地元の新鮮な食材を使用し、一串一串丁寧に焼き上げられた焼き鳥を提供しています。店主の温かいおもてなしと、心を込めて作られた料理の数々に、心もお腹も満たされます。 地元の方々に愛され続ける焼き鳥店「らぶりぃ」。その素朴で優しい味わいを、ぜひ一度堪能してみてはいかがでしょうか。
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