あづますし
寿司・鮨
薬園台駅から徒歩2分(86m)
新船橋にある「吾妻寿司」を訪れました。こちらは地域に長く愛されてきた老舗の寿司店で、新鮮な魚介を自慢とするお店のようです。 店内は落ち着いた雰囲気に包まれ、職人の丁寧な仕事ぶりが目を引きます。カウンター越しに目にする寿司握りは、プロの確かな技術が光る素晴らしい仕上がりでした。 提供された寿司は、どの一品も新鮮な魚介の旨味が凝縮された逸品でした。特に、脂の乗った上質なマグロや、しっかりした歯ごたえの赤海老などが印象に残りました。 また、地元の季節の食材を活かしたメニューも充実しており、地域に密着した店づくりが感じられました。長年の歴史と職人の技が光る寿司を、落ち着いた雰囲気の中で堪能できました。 今後も、伝統を大切にしつつ新しいチャレンジを続ける「吾妻寿司」に大いに期待しています。新鮮な魚介と職人技が光る寿司店として、さらなる発展を遂げられると信じています。
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