営業時間

本日の営業状況: 16:00〜24:00

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16:00~24:00	休

定休日補足: 年末年始

口コミ

555 さん

三軒茶屋の熟成肉とワインの店「バルセン」

5.00

投稿日: 2025/03/03

以前、三軒茶屋駅から徒歩約3分の場所にあった「バルセン」は、熟成肉とワインを気軽に楽しめるビストロとして人気を博していました。

注文した料理と感想
• 熟成フィレステーキ：20日間以上熟成させたブラックアンガス牛のフィレ肉は、しなやかな火入れで柔らかく、バルサミコソースが肉の旨味を引き立てていました。
• 熟成リブアイステーキ：香ばしく焼き上げられたリブアイは、噛むほどに肉の風味が広がり、ワサビとガーリックチップで味の変化を楽しめました。
• トマトとモッツァレラのカプレーゼ：バジルソースがアクセントとなった可愛らしい形のカプレーゼで、フレッシュなトマトとモッツァレラの組み合わせが爽やかでした。

まとめ

「バルセン」は、熟成肉とワインをカジュアルに楽しめるビストロとして、多くの人々に愛されていました。現在は閉店していますが、当時の美味しい料理と心地よい雰囲気は、多くの人々の記憶に残っています。