営業時間
- 本日の営業状況
- 5:00〜14:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 5:00~14:00 | 休 | 休 |
- 定休日補足
- 不定休
口コミ
築地駅から徒歩約5分の場所にある「やま藤」は、築地場外市場に位置するおでんの名店です。早朝5時から営業しており、市場で働く人々や観光客に親しまれています。店内はアットホームな雰囲気で、カウンター席が中心。一人でも気軽に立ち寄れる温かみのある空間です。
まずいただいたのは、定番の大根。じっくりと煮込まれた大根は、出汁がしっかりと染み込み、口に入れるとほろりと崩れる柔らかさ。優しい味わいが広がります。
次に、はんぺんを注文。ふわふわとした食感と、ほんのり甘みのある味わいが特徴で、出汁との相性も抜群です。
また、練り物もおすすめ。魚のすり身を使った自家製の練り物は、プリッとした食感と魚の旨味が楽しめます。特に、イカ入りの練り物は風味豊かで、一度食べたら忘れられない味です。
さらに、季節限定の具材も見逃せません。冬季には牡蠣や白子など、旬の食材を使ったおでんが登場し、訪れるたびに新しい味に出会えます。
おでん以外にも、焼き魚や煮魚などの一品料理も充実しています。新鮮な海鮮を使った料理は、どれも丁寧に調理されており、ご飯が進むこと間違いなしです。
ドリンクメニューも豊富で、日本酒や焼酎、ビールなど、おでんとの相性を考えたラインナップが揃っています。寒い季節には、熱燗とおでんの組み合わせが最高です。
スタッフの方々の温かい接客も魅力の一つ。初めて訪れる方でも、居心地の良さを感じられるでしょう。築地で美味しいおでんを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。早朝から営業しているので、朝食としてのおでんもおすすめ。また、季節ごとに変わるメニューを味わいに、再訪したいと思います。
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- ペパーミント
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