ラーメン
下今市駅から徒歩4分(260m)
札幌系王道のお店です。 開店間もなくなので、テーブル席にご案内されました。 味噌ラーメンはとても円やかなスープ。ガーリックがアクセント。旨みもしっかり感じ取れます。ネオクラシカルな札幌味噌ラーメンっていう趣です。 しかし、直伝屋さんの真骨頂である、炎を上げて煽るというとても重要な作業が出来ないのは致命的。 シコ・プルっとした質感の中細ちぢれ麺。
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