口コミ
東京都港区にある「源氏」は、四季折々の食材を活かした本格的な日本料理が堪能できる名店です。先日、友人と訪れ、その繊細で奥深い味わいに感動しました。
店内は和の趣を大切にした落ち着いた雰囲気で、カウンター席や個室が用意されており、特別な日の食事や接待にも最適です。私たちはおまかせコースを予約し、季節の食材をふんだんに使った料理を堪能しました。
前菜から始まり、お造り、焼き物、煮物と続くコースは、一品一品が丁寧に作られており、素材の持ち味が最大限に引き出されています。特に印象的だったのは、旬の魚を使ったお造りで、新鮮さと旨味が際立ち、口の中でとろけるような食感が楽しめました。
また、料理に合わせた日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくれます。料理とのペアリングを考慮した提案により、食事の時間がより一層充実したものとなりました。
「源氏」は、伝統的な日本料理の技法と現代的な感性が融合した、まさに至高の和食を提供してくれるお店です。季節ごとに変わるメニューも楽しみで、次回は別の季節に訪れて新たな味覚を堪能したいと思います。
概要
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