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地元で親しまれる焼き鳥店「居酒屋八巻」で味わう、炭火の香りと絶品串焼き

5.00

投稿日: 2025/05/17

横浜市旭区にある「居酒屋八巻」は、地元で長年愛されている焼き鳥店です。落ち着いた雰囲気の店内で、職人が丁寧に焼き上げる炭火焼き鳥を楽しむことができます。

この日いただいたのは、店主こだわりの焼き鳥盛り合わせ。もも、ねぎま、レバー、つくねなど、定番の串が揃っており、どれも香ばしくジューシーな仕上がり。特に、レバーは臭みがなく、濃厚な味わいで印象的でした。また、つくねはふんわりとした食感で、タレとの相性も抜群です。

店内はアットホームな雰囲気で、カウンター席では店主との会話を楽しみながら食事ができます。常連さんも多く、地元の方々に親しまれている様子が伺えます。お酒の種類も豊富で、焼き鳥との相性を考えた日本酒や焼酎が揃っています。

「居酒屋八巻」は、炭火の香りと温かい雰囲気が魅力の焼き鳥店。また訪れて、他の串も試してみたいと思います。