麺屋 藤しろ 三軒茶屋店

味はやや濃いと感じました。店内にはトイレがないので注意してください。
個人的に器が油だらけなのは気になりましたが、価格も味もそう悪くはなかったです。

三軒茶屋にあるラーメン屋さんです。店主はフレンチイタリアンのシェフの経験があるという異色の経歴です。
ラーメンのスープは無化調で、牛肉スジ肉をローストした旨味と大山地鶏鶏白湯の組み合わせ。京都の九条ネギを使用してます。
スープは削り節など複雑に旨味が重なり合ってます。

普通以上です！店内にはトイレはないのかな？？
普通に一口目美味しいと思いました！ただ、最後にはうーん、、、普通かな？って感じです。
ちょっと自分にはしょっぱかたですね。チャーシュー丼も頼んだんですが、そちらは良い意味で思ってたのと違う上品なチャーシュー丼が来ました（笑）

三軒茶屋駅から栄通り商店街を入って少しだけ歩き左をみるとあります。
食券機で注文します。
つけ麺も美味しいらしいですが、最初にラーメンを食べて美味しかったのでいつもラーメンを食べてしまいます。
ラーメンは丁寧に作られている味がしてとても美味しいです。