麺屋 風龍

西泉駅から徒歩約8分の場所に位置し、地元の方々に親しまれていたアットホームな雰囲気のお店でした。 

店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がり、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に立ち寄れる雰囲気でした。炭火の香ばしい香りが食欲をそそり、訪れる人々を魅了していました。

特に人気だったのは、背脂の乗った醤油ラーメン「黄丸」と、魚ベースの醤油ラーメン「黄丸新味」です。「黄丸」は見た目こそこってりしているものの、食べた感じではそれほど脂っこくはなく、背脂のコクがちょうどいい感じでした。「黄丸新味」はカツオのたたきのような味がするスープで、金沢ではこれまで食べたことのない独特の味わいが楽しめました。 

麺は中太ストレートで、これまで食べたラーメンの中でもかなり上位にランクインするクオリティでした。金沢では、これまでストレート麺はあまり食べたことがなかったので新鮮でした。 

また、ラーメンを注文するとライスが無料でついてくるサービスもあります。ホットペッパーのクーポンを使用すると、サイドディッシュが一品無料になるという特典もあり、400円もする生春巻きを注文することができました。この生春巻きもおいしく、つけだれが少し辛めで魚のような不思議な味がしました。