観音亭のそば打ち体験は、石臼挽きするところから始まります。
石臼をゆっくりゴトゴトまわし始めると・・辺り一面にそばの芳しい香りが漂いはじめます♪
そうです。石臼挽きする所から始まるのでそば粉の鮮度が違うんです。
想像してみて下さい。
そば打ちの名店とよばれるそば屋ですら精製された粉を打つところから始まるのが普通です。
観音亭のそば打ち体験のそばが「美味すぎる」と評判なのには、こうした理由があるのです♪
伊豆天城産の生わさびで打ち立てのおそばを召し上がっていただく形になります(^^♪
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：100名
・特徴：観音亭のそば打ち体験は、石臼挽きするところから始まります。 石臼をゆっくりゴトゴトまわし始めると・・辺り一面にそばの芳しい香りが漂いはじめます♪
・♪そば打ち体験＆天ぷら付き♪：自分で打ったおそばと伊豆名産明日葉の天ぷらなどの盛り合わせで、美味しくいただけます♪
・♪そば打ち体験＆そば定食♪：そば打ち体験と天ぷらのセットに人気のサザエ飯も付くメニューになります♪
・♪そば打ち体験＆そば御膳♪：そば打ち体験と（天ぷら、サザエ飯）に地元産のアジたたきが付くメニューになります♪
営業時間
- 本日の営業状況
- 10:00〜14:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:00~14:00 |
- 営業時間補足
- 年中無休になります！
口コミ
伊豆高原体験の里にある店です。
100畳敷きの和室で、美味しい蕎麦の三たての蕎麦が試食できる本格派そば打ち道場になります。
作った蕎麦に揚げたての天ぷらや、サザエ飯、刺身などが付く食事が選べるのでランチ利用にも良いです。
そば
- 投稿日
静岡エリアにある珍しいそばうち体験ができるお店です。
そばを作ってみたいと思っていたので、ちょうどいい機会でした。
石臼をひくことから、そばを切るところまで素人でも教えていただけたおかげでいい感じにできました！
- 返信日
そば打ち体験にご参加いただきありがとうございます。いい感じにできたとのお声を聴かせていただき嬉しく思います。石臼挽きに使っているそばの実は、日本一の生産量を誇る北海道幌加内町産です。またのご来店お待ちしております。ありがとうございました。
写真
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概要
店舗名
ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 10:00~14:00
-
火
- 10:00~14:00
-
水
- 10:00~14:00
-
木
- 10:00~14:00
-
金
- 10:00~14:00
-
土
- 10:00~14:00
-
日
- 10:00~14:00
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祝
- 10:00~14:00
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- 営業時間補足
- 年中無休になります！
駐車場
- 駐車場補足
- 乗用車50台、大型バス6台
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