つくばちきん
和食
焼き鳥
みどりの駅から徒歩24分(1.9km)
茨城県つくば市谷田部にある「つくばチキン」さんに行ってきました。つくばエクスプレス「みどりの駅」から車で約5分の場所に位置し、地元の方々に愛される鶏肉専門店です。店内はアットホームな雰囲気で、テイクアウト専門のため、一人でも気軽に利用できます。  この日は、まず「ジャンボ焼き鳥」を注文。通常の約3倍の重量があるというこの串は、皮・もも・ネギ・レバーなどが一串に刺さっており、ボリューム満点で食べ応えがあります。炭火で丁寧に焼き上げられた串は、外は香ばしく中はジューシーで、素材の旨味がしっかりと感じられました。  また、「山賊スティック」や「スタミナから揚げ」などの惣菜もいただきました。山賊スティックは、鶏ムネ肉をスティック状にカットしてから揚げし、荒挽きコショウが利いたタレで絡めた一品で、ビールとの相性も抜群です。スタミナから揚げは、特製のタレと生の降ろしニンニクを使用したスタミナ満点のから揚げで、食欲をそそる香りが印象的でした。  「つくばチキン」さんは、素材へのこだわりと丁寧な調理が光るお店でした。また訪れたいと思います。 ごちそうさまでした。
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