えのもと
和食
本所吾妻橋駅から徒歩6分(430m)
先日、浅草の風情ある和食店「水もと」を訪れました。本格懐石からお得な日替わりランチまで、多彩なメニューが魅力のお店です。 まず、先付けとして提供されたのは、旬の食材を使用した繊細な一品。季節感あふれる味わいに、食欲が刺激されました。 続いてのお造りは、新鮮な魚介類が美しく盛り付けられ、見た目にも楽しめました。特に脂の乗ったマグロは口の中でとろけるような食感でした。 メインの「どぜうの唐揚」は、創業当初からの看板メニューとのことで、外はサクサク、中はふんわりとした食感が印象的でした。ビールとの相性も抜群で、お酒が進みます。 また、季節の野菜を使った天ぷらも注文。衣は軽く、素材の旨味をしっかりと感じることができました。 店内は落ち着いた雰囲気で、老若男女問わず居心地の良い空間が広がっています。スタッフの方々の丁寧な接客も好印象でした。 季節ごとに変わるメニューが楽しみで、次回の訪問が待ち遠しいです。浅草を訪れた際には、ぜひ立ち寄りたい一軒です。
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