口コミ
奥多摩の深い場所に位置する隠れ家のようなお店で、伝統的なせいろそばを味わいました。奥多摩駅から一本入った小道を抜けると、そのお店はあります。ここで提供される蕎麦は、細くて短めで、香り高く硬めの食感が特徴です。まさに日本の蕎麦らしさを感じさせる一品です。
蕎麦だけでなく、つゆも印象的でした。濃厚で味わい深いそのつゆは、蕎麦の味を引き立てます。ただ、少し量が少なめに感じられることがありましたが、それでも食べ進めるうちに、そのバランスの良さに納得しました。
奥多摩の自然に囲まれながら、伝統的な味わいを楽しむことができる、まさに特別な体験です。
概要
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