和食
居酒屋
豊田市駅から徒歩4分(240m)
豊田市駅近くにあった「粋な板前バル でん」は、和の技法と洋のセンスを融合させた料理が楽しめるお店でした。この日いただいたのは、日替わりのランチセット。 メインディッシュは、香ばしく焼き上げられた魚の西京焼き。味噌の甘みと魚の旨味が絶妙に絡み合い、ご飯が進む一品でした。副菜には、季節の野菜を使った煮物や和え物が並び、どれも優しい味付けで、家庭的な温かみを感じました。味噌汁は、出汁の風味がしっかりと感じられ、具材もたっぷりで、心も体も温まる一杯でした。 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができました。「粋な板前バル でん」は、和と洋の融合を楽しめるお店で、特別なランチタイムを過ごすのにぴったりの一軒でした。
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