当店では本格懐石料理をメインにお客様にご提供しているほか自家製で丹念に作り上げられている燻製も一押しのお店です。
コースを主体とした懐石料理では板前が手仕事で作り上げた本格的な和食をリーズナブルにご用意しております。
こちらは接待や大事な席でのお食事にはとてもご好評いただいております。
そのほか当店の特徴でもある自家製の燻製はすべて手作りで仕込んでおり静岡県の茶葉を用いた独自の茶香燻製をお召し上がりいただけます。
今まで燻製が苦手だった方からもおいしいというお声をいただいている自慢の逸品ですので是非ご賞味ください。
最後に当店のもっとうとして、ご来店されたお客様ひとりひとりが帰るときには笑顔になっていただきたい、その思いを胸に従業員一同励んでおります。お客様の笑顔が私たちの喜びです。
是非ご来店お待ちしております。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：座席数：３６
・特徴：店内は落ち着いた雰囲気で個室、カウンター、お座敷席、テーブル席とございますのでそのシーンごとに合わせた使い方ができます
・本格懐石コースで和食の神髄を味わおう。：当店の懐石コースでは旬の食材を用い魚介も伊豆半島でとれた新鮮なもののみを使用しています。接待や会食の席など大事な場面にどうぞ。
・自家製燻製を一度ご賞味ください！：当店では自社で作った燻製料理が並びます。そのままおつまみとして、燻製で作った創作料理などもありますので燻製が好きという方はご満足いただけるはずです！
・日本酒好きにはたまらない。：当店では通常においてある日本酒メニューのほか月ごとにおすすめの日本酒を用意しています！日本酒マイスターもいますので日本酒の味や知識とともによりおいしく飲んでいただけます。
・座敷では最大１６名が広々座れます！：お座敷では広々とお席が取れますので宴会などには最適です！！
・接待などにも使える完全個室：個室席では広々ゆったりとお座り頂けるほか完全個室になっているので大事な席の場でも利用できます。
主なメニュー
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ドリンク
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ドリンク各種￥250（税込）
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コース
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限定コースメニュー ちょい飲みコース￥2,000（税込）
営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜22:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:00~22:00 | 休 |
- 営業時間補足
- ラストオーダーは２１：３０分となります。
口コミ
沼津駅から1,154ｍ
最近news every.しずおかで紹介されました。
燻製料理をメインとし、静岡の特産物を使った独自の燻製法で
魚や、肉、野菜まで燻製にしてしまうお店です。
様々なコースがあり、今回は、おすすめ懐石【月懐石】を頂きました。
前菜、
お造り：鮮魚三種
焼物：和牛サーロインとカマスの塩焼き
煮物：紙鍋
酢物：秋茄子と伊佐木の割ポン仕立て
食事：燻製鯛の茶漬け
甘味：カボスゼリーと水菓子
￥4500
写真
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落ち着いたカウンター
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広々としたお座敷席
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店頭入口
概要
店舗名
シズオカクンセイコウボウワビサビノココロ
静岡燻製工房わびさびの心ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:00~22:00
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火定休日
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水
- 17:00~22:00
-
木
- 17:00~22:00
-
金
- 17:00~22:00
-
土
- 17:00~22:00
-
日
- 17:00~22:00
-
祝
- 17:00~22:00
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- 営業時間補足
- ラストオーダーは２１：３０分となります。
駐車場
- 駐車場補足
- 駐車スペース：３台
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