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家庭用万能包丁(牛刀、三徳、ペティナイフ、菜切り)刃渡り21センチまでの物は研ぎ直し料金1300円(税込)になります。多少の刃こぼれ、サビ等はこちらの料金で承りますが、酷い刃こぼれや欠け、酷いサビ、刃線の歪みがある場合はプラス料金(1500〜2000円程度)になる場合がございますので予めご了承の程宜しくお願い申し上げます。 ※研ぎ直し料金改定のお知らせ※ 令和7年4月より 昨今の材料費、物価の高騰を受けこの度、誠に不本意ながら研ぎ直し料金を改定させて頂きます。 お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが今後ともご贔屓賜りますようよろしくお願い申し上げます。 旧料金、 刃渡り21センチまでの万能包丁（ペティ、牛刀、三徳、菜切り） 1300円〜刃の状態によりプラス料金になる場合が御座います。 新料金、 ・ペティナイフ、1300円〜 ・牛刀18センチ、1500円〜 ・三徳、1500円〜 ・菜切り、1500円〜 ・牛刀21センチ、1800円〜 刃の状態によりプラス料金になる場合が御座います。 尚、業務用洋包丁（刃渡り24センチ以上の牛刀、筋引き等は研ぎ直し料金据え置きとさせて頂きます。 和包丁（片刃の包丁、出刃、柳刃、薄刃等） 研ぎ直し作業は様々な観点から引き続きお断りさせて頂いております。
