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昔ながらの味を堪能できる！守口市「十八番」の中華そば

5.00

投稿日: 2024/06/07

京阪土居駅近くに位置する「十八番」は、外観から年代を感じさせる風情あるお店です。初めて訪れた日は閉店していましたが、後日改めて昼食に訪問すると営業中でした。店内は大将と親御さんと思われるおばあさんの二人で切り盛りされており、全てテーブル席です。年季の入った家具が並ぶ店内には、先客が2組ほどいました。

今回は、デフォルトの中華そばをオーダーしました。メニューには他にもチャーシュー麺や丼ものが色々と揃っています。程なくして配膳された中華そばは、わずかに濁りのあるさらりとした醤油スープが特徴的です。鶏ガラベースと思われるスープは、醤油の味が強すぎず、デフォルトでかけられている胡椒のスパイシーさが効いていて、大衆食堂などで見かけるどこか懐かしい味わいです。

麺は中ストレート麺で、適度な弾力があり、ゆで加減も絶妙で噛み応えがあります。チャーシューはやや小ぶりながら脂身がしっかりとあり、肉の旨味が感じられるものが3枚入っています。その他のトッピングはメンマ、ネギ、もやしとシンプルです。

「十八番」は、昔ながらの味を堪能できる貴重なお店です。1杯400円というリーズナブルな価格も魅力で、常連さんはこれに小ライスをプラスするのが定番のようです。温かみのある接客とともに、心温まるひとときを過ごせる「十八番」にぜひ足を運んでみてください。ごちそうさまでした。