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口コミ

サムさん

怪しげな雰囲気も魅力の一軒!大ボリュームチャーシューが自慢の「ハマラーメン」

5.00

投稿日: 2024/06/15

横浜市南区の路地裏に佇む「ハマラーメン」は、一見するとごく普通の中華料理店です。しかし、この店には隠れた魅力が存在していました。
店名通り、看板メニューがラーメン一筋かと思いきや、実はボリューム満点の中華料理も得意なんです。
特に自慢は、厚切りチャーシューの大ボリュームラーメンとチャーハン。チャーシューはモモ肉の旨みがぎっしり詰まった贅沢な一品。大きな面積とコシのある食感が楽しめました。
ラーメンは濃厚なスタミナ旨味の汽鍋タイプが名物。チャーハンは油っこくないさっぱりとしたシンプルな味付けが気に入りました。出汁が効いたクリーミーな仕上がりも魅力です。
オーナー一家だけで切り盛りするせいか、雰囲気は少々怪しげではありますが、そこがかえって人情味を感じさせるユニークなお店と言えるかもしれません。
手こずれ感のある昔ながらの中華が懐かしくて、美味しくてベリーグッドでした。わずかながらの小ささの中に、こんなにも濃くて奥深い味が込められているのが素晴らしい。