パンに
挟んでるのは
オカラポテトサラダ風です。
人参、スライス玉葱
を煮て
豆乳、お酢、胡椒、コンソメ、鶏ガラ粉末
オカラパウダーを
豆乳で緩めに混ぜると出来上がり
本当は生の玉葱が
いいけど
口が玉葱臭くなるので
煮ました。
パンにたっぷりと
これでもか
と挟んで
レタス、スライスチーズを挟んでも
美味しいです。
食物繊維、イソフラボンたっぷり
オカラはお腹で膨らむので
一つ食べるとお腹八分目位
ポテトサラダ風サンド。
大きく口を
開けないと食べられない
位オカラポテトを挟んで
食べるのが大好きです。
