雑穀米、押し麦、チアシード、ゼラチン粉、米麹、梅干、鳩麦などなど入れて硬めで食べる時
良く噛んで食べるようにしてます。
押し麦には水溶性食物繊維が豊富で水に溶けることでゼリー状になり、
体内にある食べ物を包んで消化器官の中の食べる物をゆっくりと
糖質の吸収を緩やかにし食事後の血糖値の上昇を揺るかにする。
血糖値の急上昇しないようすると
太りにくい体になり
血糖値が高くなるとインスリンが過剰に分泌され
ブドウ糖が脂肪に変わりやすくなります。
沢山炊いて何時でも食べられるように冷蔵庫にストックしてます。
