口コミ
青森市千富町にある「やきとり山久」さんへ行って来ました。久須志神社の向かいに位置し、地元で長年愛されている焼き鳥専門店です。ご夫婦で切り盛りされており、奥様が焼き担当、ご主人がパック詰めを担当する、息の合ったコンビネーションが印象的です。  
こちらのお店では、焼き鳥を10本単位でパック販売しており、常連さんの中には100本単位で注文される方もいるほどの人気ぶりです。特に、塩味の焼き鳥は、常連さんの「もっと濃い味付けにしてほしい」という要望に応えていくうちに、しっかりとした塩気が特徴となり、お酒の肴やご飯のおかずとしてもぴったりの味わいに仕上がっています。 
私がいただいた「正肉の塩味」は、炭火で丁寧に焼き上げられた香ばしさと、ジューシーな鶏肉の旨味が絶妙にマッチしており、何本でも食べたくなる美味しさでした。また、「皮の塩味」も、パリッとした食感と濃厚な味付けがクセになる一品でした。
店内は持ち帰り専門で、事前に電話注文をしてから訪れるのがおすすめです。焼きたての香ばしい焼き鳥を自宅で楽しむことができる「やきとり山久」さん、また訪れたいと思います。
概要
店舗名
やきとりやまひさ
やきとり山久ジャンル
電話番号
住所
青森県青森市千富町１丁目２－８
アクセス
営業時間
- 定休日補足
- 不明
- 公開日
- 最終更新日
