あかぎ

先日、入谷にある「あかぎ」という和食の名店を訪れました。芸能人も絶賛するというその評判は、実際に足を運んでみると納得のクオリティでした。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンターとテーブル席があります。さっそく私たちは「うなぎコース」をオーダー。１００００円という価格で、これだけの品数とクオリティは驚きの価値です。

コースの中でも特に印象的だったのは、鰻ときゅうりの酢の物。鰻の軟らかさときゅうりのシャキシャキ感、そして絶妙なお酢のバランスが絶品でした。焼きうに豆腐は、豆腐とウニのハーモニーが新しい発見でした。

そして、うなぎの巻きずしは見た目も美しく、味も絶品。特に、中に入っている奈良漬けのパリパリ感がアクセントとなり、一風変わった美味しさでした。

コースの最後には鰻の土鍋ご飯が登場。このご飯の美味しさには驚かされました。専門店のうな重を凌ぐ、その味わいは長く記憶に残ります。

デザートのいちごと粒あんも、さっぱりとしていて最後の締めとして最適でした。

さらに、店内でのスタッフの対応も非常に良く、リラックスして食事を楽しむことができました。