六方庵

福岡市早良区にある「六方庵」は、心温まる和の雰囲気が漂う素敵なお店です 初めて足を運んだ時、店内の落ち着いた雰囲気にすぐに魅了されました 焼き物や煮物を中心に、豊富なメニューが揃っていますが、何を注文するか選ぶのが楽しいです

まず最初にいただいたのは、「お造り盛り合わせ」です 新鮮な魚介類が彩りよく盛られていて、一つ一つが丁寧に切られています 一口食べると、新鮮さがダイレクトに伝わり、口の中で広がる旨みが絶品でした それから、しっかりとした味付けの「煮魚」も堪能しました 魚の身は程よく味が染み込みふっくらとした食感で、ご飯が進むこと間違いなしです

次に楽しんだのは、「つけ麺」です こちらは自家製のつけダレが絶妙で、濃厚な味わいとさっぱり感が見事に調和しています 手打ちの麺は、コシがありシンプルながらも風味豊かで、つけダレとの相性も抜群です 一口食べるごとに食欲をそそられ、あっという間に完食してしまいました

さらに、デザートとして頂いた「抹茶アイス」は、ほろ苦さと甘さが絶妙に絡み合う一品でした 濃厚な抹茶の風味が口の中に広がり、食後のお口直しにもぴったりです

「六方庵」は、静かな隠れ家のような場所で、ゆったりとした時間を過ごしたい方にはおすすめの和食店です 和装のスタッフが心をこめた接客をしてくれ、アットホームな雰囲気の中で楽しい食事を楽しめました 和の料理を大切にし、食材にこだわる姿勢が伺え、本当に素晴らしい体験でした

このお店は家族や友人との食事だけでなく、特別な日のディナーにもぴったりです またぜひ訪れたいと思わせる、印象深いお店でした