営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 17:00~24:00 | 休 | |||||||
| 17:00~27:00 | 休 |
口コミ
新宿の喧騒から少し離れた場所に、落ち着いた雰囲気の「ステーキハウス但馬」を見つけました。但馬牛で有名な兵庫県の地名を冠したこの店名に、本格的な和牛ステーキへの期待が高まります。
店内に一歩足を踏み入れると、シックで落ち着いた空間が広がっています。木目を基調とした内装と、柔らかな照明が、高級感のある雰囲気を醸し出しています。オープンキッチンでは、シェフが丁寧にステーキを焼き上げる様子を間近で見ることができます。
メニューを見ると、但馬牛を中心とした様々な部位のステーキが並んでいます。サーロイン、フィレ、リブロースなど、好みの部位や量を選べるようになっています。
迷った末に、看板メニューの「但馬牛サーロインステーキ」を注文しました。
運ばれてきたステーキは、まさに芸術品のよう。ジューシーで柔らかな肉質、そして脂の旨味が口の中いっぱいに広がります。シェフおすすめの焼き加減はミディアムレアで、肉の旨味を最大限に引き出しています。付け合わせの野菜も新鮮で、ステーキとの相性が抜群です。
ソースは和風おろしポン酢、ガーリックソース、オリジナルステーキソースの3種類が用意されており、好みに合わせて楽しめます。個人的には、和風おろしポン酢が肉の旨味を引き立てて最高でした。
ワインリストも充実しており、ソムリエが肉質に合わせたペアリングを提案してくれます。日本酒や焼酎など、和のドリンクも楽しめるのが特徴的です。
デザートには「抹茶のティラミス」を選びました。和と洋の要素が見事に調和した一品で、食事の締めくくりにぴったりでした。
スタッフの方々の接客も丁寧で、肉の部位や調理法、但馬牛の特徴などについて詳しく説明してくれます。和牛への深い知識と愛情が感じられ、より一層料理を楽しむことができました。
「ステーキハウス但馬」は、高品質な和牛ステーキを落ち着いた雰囲気の中で楽しめる、新宿の隠れた名店です。特別な記念日や、大切な人との食事、ビジネスでの会食など、様々なシーンで利用できる素晴らしいレストランだと感じました。
新宿で本格的な和牛ステーキを堪能したい方、贅沢な食事を楽しみたい方には、ぜひ訪れてみることをおすすめします。きっと、和牛の魅力に改めて気づかされる、特別な時間が過ごせることでしょう。「ステーキハウス但馬」で、極上の和牛ステーキと共に、心に残る食事体験をしてみてはいかがでしょうか。
概要
店舗名
すてーきはうすたじま
ステーキハウス但馬ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:00~27:00
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火
- 17:00~27:00
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水
- 17:00~27:00
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木
- 17:00~27:00
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金
- 17:00~27:00
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土
- 17:00~27:00
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日定休日
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祝
- 17:00~24:00
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- 公開日
- 最終更新日
