口コミ

下町情緒あふれる本格江戸前寿司

5.00

投稿日: 2025/03/13

店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、カウンター席とテーブル席が用意されています。大将とスタッフの温かいおもてなしが印象的で、初めて訪れる方でも居心地の良さを感じられるでしょう。

まず注文したのは、おまかせ握り。新鮮なネタが美しく握られ、一貫ごとに丁寧な仕事が施されています。特に、トロの脂の乗り具合と赤身の旨味が絶妙で、口の中でとろけるような食感を楽しめました。

また、季節の魚を使った握りも提供され、その時期ならではの味わいを堪能できました。例えば、春には桜鯛、秋には秋刀魚など、旬の素材を活かした握りが魅力的です。

さらに、一品料理も充実しており、出汁の風味豊かな茶碗蒸しや、自家製の厚焼き玉子など、どれも手間ひまかけた逸品ばかり。日本酒の品揃えも豊富で、料理とのペアリングを楽しむことができます。