九段 おおつか

東京都千代田区九段北に位置する「九段 おおつか」は、四季折々の食材を活かした本格的な和食を提供する日本料理店です。店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、カウンター席と個室が用意されており、接待や会食、特別な日の食事にも最適です。

訪問時には、季節のコース料理をいただきました。前菜として提供されたのは、旬の野菜や魚介を使った繊細な一品。彩り豊かな盛り付けで、見た目にも楽しませてくれます。

続いて、お造りの盛り合わせが登場。新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、特に脂ののった中トロは口の中でとろけるような食感でした。

焼き物には、銀鱈の西京焼きが提供されました。白味噌に漬け込まれた銀鱈は、程よい甘さと香ばしさがあり、身はふっくらと柔らかく、ご飯が進む一品でした。

煮物として提供されたのは、季節の野菜と魚を使った炊き合わせ。優しい出汁の風味が全体に染み渡り、ほっとする味わいです。

食事の締めには、季節の炊き込みご飯とお味噌汁が供されました。炊き込みご飯は香り高く、具材の旨味がしっかりと感じられ、満足感のある一品でした。

デザートには、自家製の抹茶アイスクリームが提供され、程よい甘さと抹茶のほろ苦さが口の中をさっぱりとさせてくれました。

店主の丁寧な接客と、料理に対する真摯な姿勢が伝わり、心地よい時間を過ごすことができました。特別な日の食事や、大切な人とのひとときに訪れたいお店です。