博士ラーメン 市川大町本店

ネギ塩チャーシュー麺がオススメ!

健康食材をふんだんに使用した、
手の込んだラーメンです。

健康食ってマズいイメージしかなかったですが、
激ウマです。

まして、
スタッフは皆博士帽子を着用してます。

最初ギャグかと思いました。

中でも塩味が秀逸な気がします。

月に2度ぐらい通ってます。野菜いっぱいのタンメンはヘルシーです。他のラーメンもどれも美味しいです。子供のラーメンは、アツアツではなくすぐ食べれるくらいの温度で、大人のラーメンよりも先に出してくれる見えないサービスに惚れてます！大きめの餃子は子供たちも大好きです。

かれこれ２０〜３０年前でしょうか、地元で大評判だったラーメン屋さんです。(道野辺の本店での話ですが。)
美容と健康に良い独自の麺と美味しいスープがウリの店でした。
今でも十分美味しく独特の麺も健在ですが、昔に比べると少し落ちたかな…。
過去の思い出で美化されてしまっているダケかも知れませんけどね。

大町駅から歩いて10分くらいの場所にあります。周りは梨園くらいしかないので初めてだとわかりにくいかもしれません。博士ラーメンという名前だけあって美容や健康によい成分の入った麺を使っていたりとこだわりを感じられるラーメン屋さんです。大きな餃子もおいしいのでおすすめです。