いなば

板橋中央病院の近くにある老舗の立ち食いそばうどん店に、初めて足を踏み入れました。平日の13時頃に訪れると、男性客が絶え間なく訪れる賑わいぶり。店内はL字型のカウンターがあり、年季入った雰囲気が漂っています。店を切り盛りするのは、壮年の女性店主1人です。

注文したのは「天ぷらそば(340円)」。なお、この店では「天ぷらそば 冷やし(360円)」が人気のようです。

わずか1分で提供される迅速さに驚かされます。まずは出汁の味を確かめると、甘辛い関東風の濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。節の風味もしっかりと感じられ、非常に美味しいです。

そばは丸いストレート形状で、恐らく近所の製麺所から仕入れているのでしょう。適度なコシがあり、ツルツルとした食感も楽しめます。

天ぷらは固めのタイプで、様々な野菜が使われていました。ふわっとしたタイプを好む私にとっては少し残念な点ですが、それでもこの価格で提供される品質の高さには納得できます。

老舗の立ち食いそば店での食体験は、板橋の隠れた名所を発見したような喜びをもたらしてくれました。美味しく、手軽に楽しめる一杯は、多くの人にとっても魅力的でしょう。