口コミ
東京都新宿区にある「正平」は、伝統的な和食の技法と現代的なセンスを融合させた、洗練された日本料理店です。落ち着いた雰囲気の中で、季節感あふれる料理と丁寧なおもてなしを堪能できる特別な空間を提供しています。
店内に一歩足を踏み入れると、モダンな和の空間が広がります。木と和紙を基調とした内装に、さりげなく配された季節の花や器が、日本の四季を感じさせます。カウンター席では料理人の繊細な仕事ぶりを間近で見られ、個室では静かにゆっくりと食事を楽しめます。
メニューは、旬の食材を活かした本格的な会席料理が中心です。特におすすめは、その日の最良の食材で構成される「正平特選会席」です。一品一品に料理人の技と創意工夫が光り、目でも舌でも楽しめる逸品揃いです。
例えば、新鮮な魚介を使った洗練された お造り、季節の野菜を使った炊き合わせ、厳選された和牛を使った焼き物など、素材の持ち味を最大限に引き出した料理が楽しめます。また、「正平特製の土鍋ご飯」は、季節の食材の香りと味わいが凝縮された人気メニューです。
お酒のセレクションも充実しており、日本酒や焼酎を中心に、料理に合う銘柄が豊富に揃っています。ソムリエによる絶妙なペアリング提案も、食事をより一層引き立てます。
スタッフの方々の接客も洗練されており、料理や食材について丁寧に説明してくれます。その親切な対応と専門知識に、和食文化への理解も深まります。
新宿の喧騒からほど近い場所にありながら、店内は落ち着いた雰囲気で、ビジネスディナーや大切な方とのお食事、特別な日の会食に最適です。
「正平」は、本格的な和食を心ゆくまで楽しみたい方、洗練された空間で特別な時間を過ごしたい方にぴったりのお店です。伝統と革新が融合した和食の世界を体験したい方、季節感豊かな日本料理を堪能したい方には、ぜひ一度訪れていただきたいレストランです。きっと、和食の奥深さと、心のこもったおもてなしに魅了されることでしょう。
概要
店舗名
しょうへい
正平ジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
