鮨 猪股

川口駅から徒歩10分、周囲にはあまり何も見当たらないエリアにある「鮨猪俣」さんです。魚のクオリティの高さと握りの技術で大人気なお鮨屋さんです。
魚のクオリティもさることながら、ネタに合わせて具合を変える絶妙な握りはかなりの技術です。非常にアットホームで居心地良く、予約も比較的取りやすいってのもまた良いです。

川口労働基準監督署にいく途中くらいにお寿司やさんがありました。聞いてみるとかなりおいしいとのことだったので予約して後日伺いました。住宅街の中のさらにマンションの１Fにあるんですが、スペースを工夫して、風流な入り口感が演出してあるのが素敵です。店内へ入ってカウンターへ座りました。少し緊張しました。でも友人と一緒にいったんですが、おのお寿司屋さんは埼玉県内で１、２を争うぐらいおいしかったです！おまかせで握って頂きましたが、本当においしい。魚のネタも最高ですし、熟成もおいしかった、9席しかないお席に私ごときが座って食べたのが申し訳なくなるぐらい…もっとグルメな方に味わっていただきたいぐらいおいしいです。