口コミ

南砂町の隠れ家、炭火香る焼き鳥の名店

5.00

投稿日: 2025/05/02

南砂町駅から徒歩数分、江東区南砂の住宅街にひっそりと佇む「居酒屋礎」。店内はカウンター席が中心で、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気が広がっています。常連客が多く訪れる、地元に根付いた居酒屋です。

この日いただいたのは、ねぎま、レバー、皮、つくねなどの焼き鳥。炭火で丁寧に焼き上げられた串は、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がり。特にレバーは臭みがなく、濃厚な味わいが楽しめました。

また、サイドメニューの鶏皮ポン酢や自家製の鶏スープも絶品で、焼き鳥との相性も抜群です。お酒はビールや焼酎、日本酒などが揃っており、焼き鳥との組み合わせを楽しめます。

「居酒屋礎」は、気取らずに美味しい焼き鳥とお酒を楽しめる、下町の隠れ家的なお店です。次回は他の部位や季節限定の串も試してみたいと思います。