営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜19:00
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| 11:00~19:00 | 休 |
口コミ
山梨市三富地区にある「民芸茶屋 清水」に行ってきました。趣のある和の雰囲気が心地よい店内で、地元の郷土料理を堪能できるお店です。 
まず注文したのは、定番メニューの「いのぶた鍋」定食。ライス、漬物、小鉢がセットになっています。かぼちゃや人参、自家製こんにゃくなどたっぷりの野菜と、自家製味噌で煮込まれた「いのぶた鍋」は、非常にシンプルで優しい味わい。体も心もホッコリと温まります。いのぶた肉は獣特有の臭みがなく、歯応えがあり、噛むごとに肉の旨味が口全体に広がります。豚肉に近い風味で、ご飯が進む一品です。 
次にいただいたのは、「いのぶたバーベキュー定食」。いのぶた肉の焼肉がメインで、ライスや漬物、小鉢が付いています。いのぶた肉は柔らかく、脂の甘みが感じられ、特製のタレが絶妙に絡んでいます。一口食べるごとに、肉の旨味とタレの風味が広がり、箸が止まりません。付け合わせの野菜も新鮮で、全体のバランスが良い定食です。  
さらに、「いのぶたほうとう」も注文しました。山梨名物のほうとうに、いのぶた肉が入った贅沢な一品です。もちもちとした平打ち麺と、たっぷりの野菜、そしていのぶた肉が味噌ベースのスープと絡み合い、深い味わいを楽しめます。特に寒い季節には、体の芯から温まること間違いなしです。 
「民芸茶屋 清水」では、地元の特産であるいのぶたを使った多彩な料理を楽しむことができます。どの料理も素材の味を活かした優しい味付けで、心もお腹も満たされる素晴らしい時間を過ごすことができました。また訪れたいと思わせる、そんな魅力溢れるお店です。 
概要
店舗名
みんげいちゃや しみず
民芸茶屋 清水ジャンル
電話番号
住所
山梨県山梨市三富川浦３３９－１
営業時間
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月
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火
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木
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