口コミ
東京都江戸川区、瑞江駅のほど近くにある「武鮨（たけずし）」さんに行ってきました。街の喧騒から少し離れた落ち着いた場所にあり、店構えも気取らず、それでいて老舗の風格を感じさせるお寿司屋さんです。
この日は「上にぎり」を注文。運ばれてきたお寿司はどれも美しい艶と厚みがあり、見た目からして大満足。ネタはマグロ、中トロ、白身、ホタテ、穴子など定番がバランス良く並び、どれも新鮮そのもの。中でも中トロのとろける脂と、ホタテのねっとりとした甘みが印象的でした。
シャリは小ぶりでほどよい温度感、口の中でふんわりとほどけていく握り具合が絶妙。職人さんの確かな腕を感じます。
サイドでいただいた「茶碗蒸し」は出汁の香りがふんわり立ち上り、具材もたっぷり。優しい味わいに心まで温まりました。お味噌汁も旨みたっぷりで、まさに“和食の基本”を丁寧に守っている一軒。
大将と女将さんの人柄も穏やかで、居心地がとてもよく、時間が経つのを忘れてしまいそうな空間です。
気軽なランチにも、しっとり落ち着いた夜にもぴったり。また旬のネタが揃う季節に、ふらっと訪れたくなるお店です♪
概要
店舗名
たけすし
武鮨ジャンル
電話番号
住所
東京都江戸川区中央２丁目２４－７
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
