とても流行っているインフルエンザ
栄養のある食べ物で免疫をあげよう
【積極的に摂りたい栄養素と食品】
◯ビタミンA：鼻や喉の粘膜を丈夫にし、ウイルスの侵入を防ぎます。
食品例:レバー、うなぎ、卵、牛乳、緑黄色野菜（にんじん、かぼちゃ、ほうれん草など）
◯ビタミンC：ウイルスへの抵抗力を高めるインターフェロンの分泌を促します。
食品例:いちご、キウイ、みかん、ブロッコリー、キャベツ。
◯タンパク質：免疫細胞の材料となり、体内で抗体を作るのに必要です。
食品例:肉、魚介類、大豆製品、卵、牛乳。
◯発酵食品：腸内環境を整え、免疫細胞を活性化します。
食品例:ヨーグルト、納豆、味噌。
◯カテキン：緑茶に含まれ、ウイルスの活性を抑える効果が期待されます。
◯ムチン：胃腸の粘膜を保護し、感染を防ぎます。
食品例:山芋、オクラ、なめこなど。
◯ビタミンD：免疫機能を調整する作用があり、不足すると感染しやすくなります。日光を浴びて生成を促し、魚やきのこからも摂取できます。
【食事のポイント】
バランス:特定の食品に偏らず、主食・主菜・副菜を揃え、栄養バランスを意識しましょう。
工夫:緑黄色野菜が苦手でも、細かく刻んだり、スープにしたりと工夫して取り入れましょう。
水分補給:こまめな水分補給も大切です。温かい飲み物（お茶など）もおすすめです。
体を温める:体温が下がると免疫力も低下するため、体を温める食事（鍋料理など）も効果的です
