口コミ

焼とりメニューが多彩

5.00

投稿日: 2023/05/31

ここのお店は、以前に何度も行ったことがあるお店です。メニューは、単なる鶏串だけにとどまらず、豚バラや牛サガリ、さらにはお店ごとに個性ある多彩な創作巻き物串がメニューを賑わせてくれています。
焼き鳥屋さんというよりは一般的な和食店に近い雰囲気があり、居心地も最高にいいです。
ここのお店に来たら最初に頼むのがダルムで、臭みやクセがなく、炭火の焦げた香ばしさとじゅわっとあふれるしつこすぎない脂加減がよくてタマネギがわずかに挟まれていますが、この量が味、食感ともに絶妙なバランスがいいです。
程よい塩加減がちょうどよく、さらに七味を振りかけるとビールによく合います。
牛サガリは、タレの味付けとなり、見た目ほど濃すぎないタレの味がサガリ肉の旨みとよく絡み合ってとてもおいしいです。
こちらも少量のタマネギが串に挟みこまれており、味と食感のバランスがすごくよくておいしいです。
そして鶏皮はパリッとしていて味付けもいいので何本もおかわりするくらい好きです。