すしどころはしもとすし
寿司・鮨
東三国駅から徒歩2分(130m)
大阪市淀川区の「すし処はし本すし」で、丁寧な仕事が光る本格寿司を堪能してきました。 店内は落ち着いた和の趣があり、ゆったりと食事を楽しめる居心地の良い空間です。カウンター席では、職人の繊細な手仕事を間近で見ることができ、寿司が完成していく過程も楽しめます。 お店の特徴は、新鮮なネタと確かな技術で作られる本格寿司。一貫一貫に職人の想いが込められており、シャリの温度と酢加減も絶妙です。 毎日市場から仕入れる旬のネタは、目利きで選ばれた逸品ばかり。季節の握りは特に見逃せない美味しさです。定番のネタも丁寧な仕事が感じられ、安定した味わいを楽しめます。 お酒も日本酒を中心に、寿司との相性を考えた銘柄を取り揃えています。職人さんが気さくに料理との組み合わせを提案してくれるので、より深い味わいを堪能できます。 接客も温かく、まるで実家に帰ってきたような安らぎを感じられます。特別な日の食事から気軽な一人寿司まで、様々なシーンで利用できます。 「はし本すし」で、本格的な寿司と心のこもったおもてなしを体験してみてください。きっと素敵な食事の時間になるはずです。
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