口コミ
旭川醤油ラーメンは、風格ある味わいで美味しかったです。醤油ラーメンのスープは、深い味わいと透明感が共存した贅沢なものでした。豚骨ベースに旭川の伝統的な醤油が織りなす絶妙なバランスは、まさに味の奥深さを感じさせてくれました。スープの表面に広がる雪のような模様も、見た目にも美しさを添えています。麺は細めで縮れたもので、スープにしっかりと絡まりながらも、一度にたくさんのスープを吸い込むことなく、適度な食感が楽しめました。この絶妙な麺の加減が、ラーメン全体のバランスをとても良くしています。
具材には、新鮮で風味豊かなものが使用されており、特にチャーシューは柔らかく、口に入れると口いっぱいに広がる旨味が感動的でした。
概要
店舗名
せっかてい
雪花亭ジャンル
電話番号
住所
東京都足立区伊興本町１丁目１０－１
アクセス
- 最寄駅
- 竹ノ塚駅 から440m （徒歩6分）
- バス停
- 待木医院前から110m （徒歩2分）
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