口コミ
東京都足立区、五反野駅からほど近い場所にある「やぶ平」さんに行ってきました。趣のある落ち着いた外観に、暖簾をくぐると昔ながらのそば屋の空気が漂い、常連さんで賑わう地元に愛されるお店です。
この日は定番の「せいろ」と「かき揚げ天そば」をいただきました。まずはせいろ。細めに切り揃えられたそばはツヤがあり、キリッと冷えたそばをつゆにさっとくぐらせていただくと、コシと香りがしっかり感じられる、まさに“江戸のそば”らしい味わい。つゆも辛すぎず、鰹の香りがしっかり効いていて、最後の蕎麦湯まで存分に楽しめました。
かき揚げは海老や野菜がぎっしり詰まっていて、揚げたての香ばしさと具の旨みが一体となったボリューム満点の一品。温かいそばと一緒に食べると、出汁の香りと相まって身体の芯からほっと温まります。
お店の方の気さくな接客も心地よく、ひとりでもふらっと立ち寄れる安心感。昼はサクッと、夜はちょい飲みもできそうな雰囲気です。
またふとした日に、あの香り高いそばを味わいに訪れたいと思います。やぶ平さん、ごちそうさまでした♪
概要
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