和食
寿司・鮨
石見駅から徒歩15分(1.1km)
唐古・鍵遺跡の近くにある奈良名物の柿の葉寿司のお店です。 家族へのお土産にと購入しました。 遺跡の近くにあるという立地もいいです。 味は酢とシャリのマッチングが良く、柿の葉のふわっと優しい香りもして絶妙でした。
道の駅レスティ唐古・鍵の向いにあります。テイクアウト専門店です。 柿の葉寿司といえば、さばと鮭が定番ですが、こちらは、さばと鮭以外に変わり種の柿の葉寿司がたくさんあります。 夏の柿の葉寿司として、さばはわさび風味のご飯、鮭はゆず風味のご飯、あじは赤しそ風味のご飯のものがあり、購入しました。 どれもネタのおいしさを邪魔することなく、ほんのりとわさびやゆず、赤しその風味が香って、夏らしく爽やかなお味でした。 鮭のお寿司を笹で巻いたゐざき寿司もお勧めです。 結構大きな駐車場がありますので、車での来店でも安心です。
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